春盛食罍

手工PIZZA

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   晚上十點，還跟媽媽一起做PIZZA。

   原本是做好玩的，做多了送塊給朋友吃，不料朋友帶去公司作便

當了，朋友的同事吃了說好吃，電話一通打過來就訂了十片，於

是匆匆東市買駿馬、西市買鞍韉，一切齊備後，從下午就開始和

麵，等到發完麵、吃完晚餐回來，就可以開始桿皮放餡，雖然數

量不多，但總是自家心意，兩個人攪和攪和也弄到近午夜，這其

實是絲毫沒有賺頭的小買賣，光是人工就難以計算，但求對方吃

得愉快，朋友好做人罷了。

   回到PIZZA上頭，我們一共準備了三種口味，雖然照片上是看不

大出來，但確實有素食、夏威夷以及鮪魚三種，大小約在六吋，

但是每一片都堆得又高又滿，烤好出爐香氣逼得人饞水直冒，偏

偏揉麵糰時早已算好，不多不少十個剛好，連偷吃都沒辦法，被

那股濃郁滋味薰得頭暈腦脹，我早就饞得發昏，不管，吃不到

PIZZA也要吃別的！

   於是，十一點半，我打開冰箱拿出剛買的霜降豬頰肉，起了個油

鍋，拍碎蒜頭，把切丁的豬肉塊翻炒得香傳千里，父親在餐桌旁

等著，連樓上的哥哥都被那味道給引了下來，很自動地拿著筷子

等待夜宵上桌。

   肉熟了，我熄火裝盤，端上檯面，大家就圍著桌子一起吃，你一

口我一口，合肥合肥。