便當15號 [豬肉捲便當]
小牛排終於吃完了……( ′-`)y-~
便當的層次好像突然下降了一些些,不過我至少有想辦法
讓他看起來美美唷,偶花四。
豬肉捲:挑出冰箱裡的里肌肉片,退凍後灑上一點黑胡椒和
鹽巴待用,將白蘿蔔和紅蘿蔔切成細長條,微波幾分鐘讓它
變軟,然後取適量包入豬肉片中,熱鍋香煎至豬肉熟透即
可。
九層塔煎蛋:一顆打散,加入少許鹽巴、干貝粉;將九層塔
剁碎後丟進蛋液攪拌均勻,後熱鍋倒入煎熟即可。
蒜泥空心菜:這是我便當菜界的老梗了,熱一鍋水將空心菜
燙熟,拌入蒜泥跟日式醬油即可。
盛裝:將飯倒入模子裡塑形後排入飯盒中,上面灑上高雅的
白芝麻,旁貼一小塊紫蘇醬菜作為點綴,排入豬肉捲及煎
蛋,另一個盒子則排入干絲及空心菜,水果是梅子粉漬芭
樂,又完成一天的便當了。
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