便當73號 [九層塔煎蛋]
九層塔會吸光，給那皮膚白、曬不黑的人吃
就好了，像我們這種 「歐罵ㄉㄟ\」的孩子吃
了只會更歐蛇蛇，老爺天生麗質，炸鹽酥雞時
當點綴吃吃的九層塔他是當作主菜在食用的，
九層塔煎蛋也是他在家時期婆婆大人經常煮的
一道菜，材料就是九層塔和雞蛋，前者爆香後
放入打勻調味好的蛋汁，煎到邊緣酥軟焦鬆即
可，我自己則習慣把葉子切碎，直接拌入蛋汁
裡面打勻後再煎，兩種作法前者豪快許多，顯
見累積廚藝是可以進步膽量的。
便當裡的配菜有清燙白五花佐海鹽、毛豆炒
花生紅蘿蔔、連續登臺三天的蓮藕片和豆皮炒
高麗菜，水果依舊是葡萄，維生素C多多攝
取，皮膚會更好唷！(但老爺是男生？……管它
的……)
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