廚房紀實-第一回
現在住的房子是租來的。
儘管如此,再怎麼不講究,對於房子裡的生
活感中最在意的部份,果然還是廚房了,想當
初在房東的帶領下踏入這間房子,就立刻被它
的廚房所吸引,充足的陽光是第一要件,秘密
基地一樣的寧靜感更讓我無法抗拒,而真正住
進來之後果然不出所料,在此耗費的時間,每
一分一秒都使我感到無比愉快;所以就特別為
它建置了個小單元,在這裡介紹有關於廚房裡
小點滴,不定期刊載,也沒什麼特別的,真的
就只是介紹而已^^ (笑)。
<瓦斯爐>
雖然是老房子,不過房東已經進行過整修,
幾任房客也都維持的還不錯(其實是很少開伙
(?)),所以屋子裡的硬體都還算新、也很乾
淨,這個瓦斯爐每天早上六點半開工,之後一
天內隨時應付女主人的需要被開開關關、擦擦
洗洗,不過下午時分大概都保持這個模樣 (因
為有西曬,女主人不會笨到在這個時間煮飯),
偶爾心血來潮時會以魔術靈或小蘇打醋水進行
較徹底的擦拭,但機率甚微。
<爐邊上的蔥>
這把蔥並不是常態性的放在這裡,只是剛好獲得友人的熱情贊助,冰箱又沒了位置,於是便給它一點水暫插在此處,平常每天早上會切一根來煎蛋,這也是為什麼這兩天便當裡一直頻繁出現蔥蛋的原因;長短不一的部份是因為女主人中午使用了一部份,拿去作燉雞湯前的川燙去腥用了。
![](https://pic.pimg.tw/prior0/1384256273-2466318231.jpg)
<玻璃油壺>
油壺是在大創買的,來自友人的創意,平時
倒油總是直接拿大桶子倒,經常錯手一下倒太
多,有了這個小油壺就方便許多了,如果家裡
有種香草也可以剪一截泡進去,這樣就是香草
油,只是瓶口較小,將來如果想把香草夾出
來,最好準備一支鑷子。
<小黑牛奶鍋>
這鍋子,好像用很久的感覺,實際上也還不
到一年,但不管是作便當還是炒菜都經常靠
它,只有煎蛋或煎魚才會換較大的鍋子,因為
每天都使用,所以又黑又舊,基本上買來時沒
有附鍋蓋是唯一的缺點,但也就只是這樣而
已。
<洗劑之家>
這個白色的小長方槽裡有兩個按壓瓶,高罐
是洗碗精,矮罐是洗手乳,因為地方小,所以
盡量不希望有太多雜七雜八的顏色,特意挑了
白白的填充空瓶來裝洗淨劑,果然視覺便清爽
許多,小槽裡的其它東西是天然的苦茶油(也是
用來洗鍋子的),還有去腥專用的不鏽鋼肥皂
(雖然我覺得沒什麼用),以及用來刷流理檯的
小塊菜瓜布。
這次就先介紹到這邊囉!謝謝收看J