2012暑假彰化行之爌肉飯大集合 (魚市場、老朱、天公壇、泉、魚市)
(最近貼文章總是有字不見的困擾,為了把字顯現出
來,只得切換不同文字底色,不便之處還請版友海
涵,我已經盡力了>___<)
慣例每年都是要回彰化過個暑假的，而吃吃喝
喝溜小孩也是慣例中的慣例，尤其是小孩日漸長
大，婆家狹小的空間根本不夠他玩耍，一天帶出去
七逃個兩趟都變成常態，害得他回南部之後老是揪
著我衣服說馬麻出去玩玩，只能說孩子的心啊〜都
放野囉！
這一次吃了好多爌肉飯還有其他美食，就依序
介紹啦！
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魚市場爌肉飯 (宵夜)
地址：彰化市中正路二段320號
營業時間PM21：40〜售完為止
這一家越賣越早了，也越容易吃到，不過還是主打
宵夜場，晚點去你就挪束囉!
以前都是十一二點才開 ，隨時日變遷，名氣越來
大，它也越開越早，完售的速度越來越快。
每天晚上人就是這麼這麼這麼瘋狂無敵多，內用有
位置就坐，店員自會來點菜，外帶就要排隊了。
不用多說了，上圖！
後面那碗是筍子湯，清淡好口味一碗20
老朱爌肉飯 (早午餐)
地址：彰化市中民街31號
電話：04-7234158
除卻魚市場之外，這家老朱真的是很多彰化人心中
的口袋王牌耶！吃過一次之後我才知道它的特別之
處，比起其它家的爌肉飯，老朱的味道較清淡，味
道也不那麼油膩，重點是飯裡附的蘿蔔乾真是么壽
好吃，光是那兩塊蘿蔔乾，我就想一去再去，三去
四去……
店裡有冷氣，一般爌肉飯店倒是很少開放冷氣~所
以店內空間雖然狹窄卻不至於很悶。
整體來說，老朱的飯比一般的爌肉飯店小碗，肉也
比較小塊，但是它的滷汁很香，配上偏硬粒的白
飯，很有嚼頭，越吃越香^^。
老朱最強的不只是那塊看起來很平常的肉，而是旁
邊那撮蘿蔔乾，么壽，怎麼會這麼好吃，一股淡淡
的黑胡椒香味，脆脆的口感好下飯啊!好想帶我爸
來吃....
肉羹湯，跟我以前吃過的肉羹不太一樣，它的肉羹
是清湯加豆腐~也不能說不好吃，但跟我的飲食習
慣不大相同。
我的筍片豆腐湯，豆腐是板豆腐，豆味很香，湯很
清爽~好喝的一品。
天公壇爌肉飯 (早午餐)
地址：彰化市陳陵路132號
(其實以前我就貼過天公壇了，這家算是老牌老字
號，品項也多，生意不是大排長龍的特好，但味道
很合我意，去吃的都是常客，而且開業時間很固
定，算是很好登的一家。)
嘿啦~光吃一碗老朱是怎樣會飽，當然還要再來一
碗啊! 這家天公壇之前吃過好幾次了，它生意不像
魚市場或老朱那麼好，但也是名老店唷! 老闆娘態
醬油蛋(這次叫錯了嗚嗚~應該叫荷包蛋的)
跟爌肉飯。
天公壇的滷汁又甜又香，攪飯吃超迷人的
(我老公看到這裡很受不了的說，妳喜歡這裡的滷
汁，也喜歡談魚市場的滷汁，還喜歡老朱的滷汁，
倒底哪家的滷汁妳不喜歡啊???? ) (太太:囧a)
泉爌肉飯 (早午餐)
地址：彰化市成功路216號
電話：04-7281979
營業時間：AM07：00～PM13：30
其實泉、老朱、魚市場，這三家真的是我聽過最多
彰化人推的店，而泉的味道其實還滿家常的，有媽
媽的味道，醬油跟蔥下得相當豪邁XD。
(中午人很多~幾乎都是買便當回去吃。)
因為頗餓，點了中碗，附蘿蔔乾，蘿蔔乾還是老朱
的好吃，泉的白飯較粒，滷汁較少。
菜單，骨仔肉湯賣得很好 ，我們去的時候剛好賣
完了(泣)。
所以點了蝦丸湯，結果送上來的時候說蝦丸不夠補
了一粒肉丸，肉丸油蔥放很多，喜歡的人會很尬
意。
魚市爌肉飯 (早午餐)
地址：彰化市華山路246號
電話：04-7220505
營業時間：AM06：30～PM16：30
這一家跟魚市場不同間唷! 魚市場是宵夜場次，這
家專賣白天，老闆也不一樣唷!
(單碗附湯是NT.55)
不蓋你，人就是這麼多，彰化人到底是有多愛吃爌
肉飯啊??? (好意思說別人? 那妳勒???)
特意叫比較肥的，結果上來的這一塊...安娘喂~也
太肥了吧??? 真是夠傻眼，但是滷得不錯軟爛，肥
肉控一定很愛。
(其實店員有跑來問會不會太肥要不要換，我還說
沒關係，但是本人實在太高估自己的能力了，這塊
肥肉吃到後來真的有點膩。)
附湯是竹筍湯，竹筍湯就很好喝啦! 阮尪說難怪它
要附湯，它的滷汁澆得比較少，瘦肉也較柴，不配
湯吃到後面會有點乾。
(其實我最後很不爭氣地留下一些瘦肉跟一大塊肥
油，老闆啊~請原諒我~下次我就知道只要點肉皮就
好了 >___<)
(PS：泉和魚市是在同一天去吃的，認真說起來，
這兩間個人感想就是中中，沒到眼睛一亮的程度，
但也絕非難吃的等級，因為彰化爌肉飯的水準是很
高，我去的每一家都是大排長龍，各有其死忠擁護
者，人家的起跳分都是八十五、九十，隨便捧一碗
到外縣市都可以傲笑江湖的意思。)
以上，先寫到這裡，口水是不是流滿地啦~haha
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