春盛食罍

愛用牌烤肉醬-日本IKARI燒肉沾醬

  平常我用來醃肉的烤肉醬有兩個牌子，一個是韓國的水梨烤肉

醬，一個便是日本進口的IKARI燒肉沾醬，不過前者雖然較大罐

(沒記錯大概是NT.179左右)，但一次花近兩百元買一瓶沾醬總會覺

得很有罪惡感，除非是要請客或是特價，不然水梨烤肉醬是很少

出現在我廚房裡的，就在四處尋覓沾醬的時候，無意中發現了這

一罐。

   由於臺製的烤肉醬多半偏重鹹，而且總有一股不自然的刺鼻味，

所以試了幾個牌子之後我就宣告放棄，甚至沒用完，只能丟到垃

圾桶侍候，某天在逛大樂時，我看到了IKARI的燒肉沾醬，雖是沾

醬，拿來醃應該也不錯啦，而且一瓶只要NT.59，特價時還曾降到

NT.52，醃出來的肉不會太鹹，味道正好，懶惰的時候就把肉片煎

一煎夾個土司，捲上大蔥可以做好吃好看的蔥肉捲，炒菜的時候

抓幾片出來切成絲丟下鍋，反正很好用啦！每次去買東西有看到

就拿個一罐，家裡也時常備著存貨，說我是它的FAN也不為過；

既然寫便當日誌時提到了，就順便介紹一下，另外由於這是高雄

的大樂量販店進口的，其他地方有沒有賣我並不知道，有興趣的

網友不妨在各處留心找找吧！