春盛食罍

便當62號 [培根炒高麗菜]

   便當62號裡面放了炒Ａ菜，培根高麗菜，另

外烤了一條辣味香腸，湯是蘿蔔魚丸子湯，水

果則是……噹噹噹噹……五顆柳丁！

   柳丁是徒手搾成柳丁汁，用下圖那個市面上

最陽春，最具運動手臂效果的搾汁器，這個小

工具是婆婆帶來給我的，她說現在柳丁很便

宜，多吃一點對身體好；不過自從上次吃完婆

婆帶來的柳丁之後，就一直把它晾著沒再使

用，一直到昨天去菜市場看見柳丁時才熊熊想

起來，在水果價格越來越高的時候，十三斤一

百塊的柳丁真是王道中的選擇，興沖沖買了一

大袋回家，就待今晨派上用場。

   弄好飯盒之後，我挑了幾顆個頭兒最大的柳

丁，洗淨後剖半榨汁即可，順道一提的是我們

家不會把留在濾汁器上方的果肉掉，挑掉籽之

後還是倒到杯子裡跟汁一起喝，如此一來就能

完整攝取到一整顆的柳丁，而且吃的量也會變

多唷！

培根高麗菜

材料：培根、高麗菜、蒜末、鹽、干貝粉

作法：1.將高麗菜洗淨切妥，培根切小片。

      2.培根先下鍋，爆出油之後丟下蒜末。

      3.炒香之後丟入高麗菜，加鹽和干貝粉後拌

         炒，然後悶一下讓菜葉熟軟即可。