便當92號 [牛肉炒杏鮑菇]
杏鮑菇是很大一袋的，未來的幾天大家依舊
有緣與它相見。
把牛肉跟杏鮑菇用日式醬油小醃片刻，牛肉
片上再灑點太白粉，這時間用來準備蔥段、蒜
末，還有一些乾辣椒；然後起油鍋將所有的辛
香料通通丟下去爆香，再倒入牛肉、杏鮑菇，
拌炒熟軟後調味即可 (其實牛肉應該要先炒一
下，不過我實在懶，就得過且過了。)
另外再煎了一枚蔥燒蛋蓋在飯上，青蔥是友
人的餽贈，新鮮的東西還是要趕快吃，放在冰
箱的就暫時不理它了；炒白花菜是和箭筍一起
買的便菜，放入菜盒配上水果就完成今天的午
餐囉！
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